{"id":4011,"date":"2021-03-26T17:43:53","date_gmt":"2021-03-26T17:43:53","guid":{"rendered":"https:\/\/eraclitea.it\/eracliteait\/?post_type=product&p=4011"},"modified":"2022-09-13T07:00:33","modified_gmt":"2022-09-13T07:00:33","slug":"haccp-alimentaristi-ex-libretto-sanitario-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/eraclitea.it\/it\/prodotto\/haccp-alimentaristi-ex-libretto-sanitario-2\/","title":{"rendered":"HACCP Alimentaristi “ex libretto sanitario”"},"content":{"rendered":"
\n\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n\n

Durata del corso:<\/h4>\n<\/td>\n

6 ore (on line in modalit\u00e0 asincrona)<\/td>\n<\/tr>\n
\"\"<\/a><\/td>\n\n

N. Partecipanti:<\/h4>\n<\/td>\n

Nessun limite per i corsi che si svolgono on line i modalit\u00e0 asincrona<\/td>\n<\/tr>\n
\"\"<\/a><\/td>\n\n

A chi \u00e8 rivolto:<\/h4>\n<\/td>\n

Il corso di richiamo triennale di sei ore deve essere svolto dagli alimentaristi che hanno gi\u00e0 frequentato un precedente corso di base.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n
<\/div>\n
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<\/div>\n
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Obiettivi del corso<\/span><\/div>\n

I corsi HACCP si possono svolgere on line e sono validi in tutta Italia. Si propongono di fornire informazioni teorico – pratiche sulle specifiche norme di settore, sull’igiene e comportamenti del personale, sull’igiene delle strutture e delle attrezzature, sulle buone prassi di lavorazione relativamente alle specifiche mansioni.<\/p>\n

I CORSI HACCP PER ALIMENTARISTI EX LIBRETTO SANITARIO SONO ACCREDITATI DALLA REGIONE SICILIANA, SI POSSONO SVOLGERE ON LINE E SONO VALIDI IN TUTTA ITALIA.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Corso di aggiornamento HACCP per alimentaristi ex libretto sanitario\u00a0(ore 6)<\/h3>\n

IL CORSO si svolge ON LINE in modalit\u00e0 asincrona ed \u00e8 valido in tutta Italia come previsto dal Decreto dell\u2019Assessorato alla Salute del 12 aprile 2019 e successivo Decreto n. 698 del 3 agosto 2022 – Direttiva Europea 2500\/36\/CE recepita con D.lgs. 206\/2007.<\/strong><\/p>\n

Il corso HACCP \u00e8 accreditato dalla Regione Siciliana – Assessorato alla Salute e si propone di fornire informazioni teorico – pratiche sulle specifiche norme di settore, sull’igiene e comportamenti del personale, sull’igiene delle strutture e delle attrezzature, sulle buone prassi di lavorazione relativamente alle specifiche mansioni.<\/p>\n

Il corso di richiamo di sei ore, previsto dal presente decreto, dovr\u00e0 costituire una occasione di ulteriore crescita culturale degli alimentaristi che hanno gi\u00e0 frequentato un precedente corso.<\/p>\n

A tale scopo il corso dovr\u00e0 fornire informazioni su eventuali nuove disposizioni legislative emanate in materia di igiene degli alimenti e ripercorrere il programma gi\u00e0 espletato nel precedente corso, in modo pi\u00f9 approfondito e dettagliato.<\/p>\n

Nell’espletamento del corso dovranno essere fornite ulteriori informazioni su:<\/h5>\n
    \n
  • Microrganismi patogeni e condizioni che favoriscono o inibiscono la relativa crescita;<\/li>\n
  • Corretta conservazione degli alimenti e trattamenti di abbattimento microbico, con\u00a0particolare riferimento alla catena del freddo ed alle corrette temperature di conservazione\u00a0degli alimenti;<\/li>\n
  • Prevenzione delle tossinfezioni alimentari;<\/li>\n
  • Piani di autocontrollo basati sul sistema HACCP.<\/li>\n<\/ul>\n

     <\/p>\n

    Attestato<\/h3>\n

    Alla fine del corso dopo aver\u00a0 svolto un test a risposta multipla on line per la\u00a0 valutazione del profitto verr\u00e0 rilasciato un attestato di frequenza accreditato dalla Regione Siciliana valido sul tutto il territorio italiano.<\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

    <\/code><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    6 \u00a0ore<\/h4>\n

    IL CORSO si svolge ON LINE ed \u00e8 valido in tutta Italia come previsto dal Decreto dell\u2019Assessorato alla Salute del 12 aprile 2019 e per il principio della reciprocit\u00e0 – Direttiva Europea 2500\/36\/CE recepita con D.lgs. 206\/2007.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4762,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"OBIETTIVI DEL CORSO\r\n\r\nIl corso di qualifica per Operatore Socio Sanitario \u00e8 volto a formare operatori in grado di intervenire nelle situazioni caratterizzate da mancanza temporanea e\/o permanente di autonomia psicofisica. Grazie alla formazione teorico-pratica e al tirocinio pratico, gli allievi avranno l\u2019opportunit\u00e0 di sviluppare competenze professionali volte a:\r\n

      \r\n \t
    • identificare, classificare ed interpretare le problematiche delle diverse tipologie di utenze (minori, anziani, persone con disabilit\u00e0, pazienti oncologici);<\/li>\r\n \t
    • conoscere l\u2019organizzazione dei servizi sociali e sanitari; acquisire elementi di igiene e prevenzione e di anatomia, fisiologia e dietetica;<\/li>\r\n \t
    • identificare gli elementi necessari alla pianificazione dell\u2019assistenza e applicare le conoscenze acquisite per mantenere un ambiente terapeutico adeguato alla cura della persona e per applicare le diverse metodologie operative di carattere sanitario sugli assistiti.<\/li>\r\n<\/ul>\r\nIL CORSO E\u2019 ACCREDITATO DALLA REGIONE SICILIANA, ASSESSORATO ALLA SALUTE, AI SENSI DEL DECRETO DEL 12 AGOSTO 2020 (GURS N. 45\/2020) e ACCORDO STATO REGIONI DEL 22 FEBBRAIO 2001.\r\n\r\nPROGRAMMA \u2013 le materie di insegnamento sono articolate nelle seguenti aree disciplinari","_et_gb_content_width":"","_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[137,96,21,47],"product_tag":[122,69],"class_list":{"0":"post-4011","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-aggiornamento","7":"product_cat-agricoltura","8":"product_cat-alimentare","9":"product_cat-online","10":"product_tag-agricoltura","11":"product_tag-alimentare","13":"first","14":"instock","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nHACCP Alimentaristi "ex libretto sanitario" - 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