IDDSI e disfagia: focus pratico sul trattamento del paziente disfagico

 

 

 

 

Tipologia

Corso di formazione RESIDENZIALE

Sede del corso:

CASALNUOVO DI NAPOLI: Via XXV Luglio, 41
Palazzo Salerno Lancellotti, sede Università Giustino Fortunato.
Per chi arriverà in treno presso la Stazione AV FS di “Napoli Afragola” sarà previsto il servizio navetta.

Responsabile Scientifico

Dott. Antonio AMITRANO – LOGOPEDISTA

 

Crediti ECM

Il corso è in fase di accreditamento e rilascerà 16 crediti. | ID Provider: 5018 | Provider: AEDSTUDI.
E’ prevista una prova pratica conclusiva da superare ai fini del rilascio dell’attestato.

 

Presentazione del corso

Le modificazioni delle consistenze degli alimenti costituiscono uno degli elementi fondamentali del trattamento della disfagia. L’utilizzo di tale strumento compensativo non è però privo di criticità. Il corso si propone di evidenziare in che modo il framework IDDSI aiuta nel superamento di tali criticità anche alla luce di quanto raccomandato dalla recente norma UNI 11941 del 2024.
Il corso si svolge in presenza perché la parte preponderante del programma prevede attività pratiche.

Obiettivi formativi

Il corso si pone l’obiettivo di aumentare la conoscenza dei discenti sull’utilizzo dello strumento compensativo legato alle consistenze alimentari, la conoscenza della scala IDDSI e della norma UNI 11941 (linee guida per la determinazione e la classificazione delle consistenze di alimenti e bevande destinati ai soggetti disfagici)
Ogni discente alla fine del corso dovrà essere in grado di:
– Descrivere l’importanza delle consistenze nel trattamento del paziente con disfagia
– Descrivere le caratteristiche che determinano le diverse consistenze degli alimenti
– Descrivere ed elencare il livelli della scala IDDSI
– Conoscere le prove necessarie per determinare i livelli della scala IDDSI
– Conoscere i punti salienti della norma UNI 11941
– Saper valutare il livello IDDSI di determinati piatti

 

Programma didattico

Principali argomenti trattati:
– Le consistenze nel trattamento della disfagia
– IDDSI
– Norma uni 11941
– Consistenze e imboccamento
– I livelli IDDSI
– Le prove di classificazione IDDSI

Docenti

Dott. Antonio Amitrano – LOGOPEDISTA
Docente al Master in Deglutologia – Università degli Studi di Torino, docente al Master in Deglutologia – Università degli Studi di Pisa, Direttore del Master in Deglutologia dell’Università “Giustino Fortunato” di Benevento.

 

 

 

Date

sabato 19 settembre 2026 – dalle ore 9.00 alle 19.00
domenica 20 settembre 2026 – dalle ore 9.00 alle 17.00
Totale n° 16 ore formative online in modalità residenziale.

 

 

Informazioni

Il corso è a numero chiuso. Le iscrizioni si chiuderanno il 31/08/2026 o al raggiungimento del numero massimo previsto. Il numero minimo per lo svolgimento del corso è di 20 iscritti.

 

Quota d’iscrizione

€ 352,00 (iva esente).

Promozione A
€ 312,00 (iva esente) per iscrizioni singole formalizzate entro il 13/07/2026

Promozione B
€ 292,00 (iva esente) per iscrizioni di gruppo di almeno 5 partecipanti, entro il 13/07/2026

(I costi indicati sono comprensivi dell’imposta di € 2,00 su ogni fattura come da normativa fiscale)

 

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